LA CARNE

L’hamburger nasce in Germania e dunque non potevamo scegliere una carne

che non fosse tedesca. È di prima qualità ed è lavorata in Italia. La giovane età, ovvero sotto i 30

mesi, e la minuta conformazione dell’animale tipico della carne bavarese, consentono di

ottenere carni fresche e saporite adatte agli hamburger. È stata preferita la provenienza

del Nord dell’Eurpopa anche perché le caratteristiche del territorio consentono di prolungare la

fase di allevamento al pascolo, migliorandone notevolmente la qualità.

Le parti dell’animale usate per il nostro burger, invece, sono un segreto.

IL BUN

È freschissimo e leggero poiché realizzato con farina di patate. Ha un’occhiatura finissima, dunque

non perde mollica e assorbe gli umori della carne.

LE SALSE

BurgezSauce, SmokeBurgezSauce e WhiteBurgezSauce sono le salse segrete ed esclusive

di BURGEZ. Sono freschissime e prodotte giornalmente.

LE VERDURE

Sono freschissime e tagliate giornalmente.